Сообщения

Сообщения за октябрь, 2012

Рецепты для мам: овощи

Тушеная репа с луком (0,А,В,АВ) [[MORE]] На 4 порции: 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. оливкового масла 1 желтая луковица, разрезанная на 4 части 4 репы, порезанные дольками 4 раздавленных зубка чеснока 3/4-1 чашка куриного бульона или воды соль 0,5 горсти измельченной свежей петрушки В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло в растительном на слабом огне. Добавьте лук, перемешав его с маслом, и жарьте на очень слабом огне, пока он не станет мягким и не приобретет темно-золотистый цвет (около 20 минут). Добавьте репу и чеснок, хорошо перемешайте. Влейте куриный бульон или воду, немного посолите и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности - около 20 минут. Проверяйте, чтобы в сковороде всегда была жидкость. При необходимости добавляйте воду или бульон. В конце тушения вода должна выпариться практически полностью. Снимите крышку и дайте воде испариться, помешивая овощи. Сразу же подавайте, полив овощи соусом и посыпав пет...

Как договориться с ребенком о послушании?

Нет, не стоит сваливать все без остатка только на папу, который не нашел в себе сил отдавать своим малышам свою ласку, наполненное любовью понимание детей в самом разнообразном спектре их детских желаний, потребностей и проблем. Но что мешает тебе, папа, сделать все от тебя зависящее, чтобы исключить из жизни твоего ребенка страдания, связанные хотя бы с твоей чрезмерной требовательностью или жестким (чтобы не сказать жестоким) подавлением личности подрастающего человека? Уверяю тебя: «Ничего, кроме твоего собственного желания, не может стоять на пути и твоего стремления стать компетентнее в жизни твоего ребенка, и того, как часто и насколько искренно ты будешь проявлять свое чувство любви и заботы!». Мотив именно для такого поведения у тебя есть. Начинать делать это надо не с понедельника, а с того самого момента, когда ты поймешь, что в самых банальных ситуациях крайности в твоих требованиях - не есть необходимость. Не есть необходимость любой ценой заставить ребенка доесть до конца ...